A paixão pelo mar foi sempre um símbolo e uma marca do povo português. Dessa paixão nasceu também a Comur, numa epopeia onde os saberes e sabores seculares testemunham o reencontro do mar com os seus heróis.

Na Comur, o passado foi sempre uma fonte de inspiração: permite-nos honrar a história e as conquistas dos navegadores portugueses, criando combinações épicas de exultação dos seus feitos pelos mares deste mundo fora. O mar que os portugueses um dia fizeram seu, dá-nos hoje alguns dos mais maravilhosos sabores do mundo, proporcionando experiências gastronómicas únicas, possíveis pelos séculos de conhecimento que aqui se reúnem em torno de uma lata.